persona sirviéndose café
persona sirviéndose café

 

Las cafeteras son parte de las rutinas de millones de personas en todo el mundo. Si nunca has utilizado una cafetera eléctrica, el proceso de preparación puede ser cualquier cosa menos intuitivo. Pero, ¡no te preocupes! En el siguiente artículo te enseñamos cómo utilizar una cafetera paso a paso.

Instrucciones

A continuación, te mostramos 5 pasos para usar una cafetera y sacarle el máximo provecho:

1. Añade agua

La mayoría de máquinas se construyen con un depósito que contiene suficiente agua para preparar entre 2 a 12 tazas de café por ciclo. Algunas máquinas de café elaboran una cantidad fija de café según la cantidad de agua en el depósito, pero es más común que la máquina ofrezca selecciones de tamaño de porción.

Puedes utilizar cualquier agua limpia y fresca para hacer café, pero el uso de agua filtrada puede prevenir la acumulación de minerales dentro de las líneas de agua del café. Nunca debes poner en el depósito agentes saborizantes o líquidos que no sean agua pura.

 

persona añadiendo agua a la cafetera

 

2. Agrega el filtro

En términos de funcionalidad, no importa si utilizas un filtro desechable de papel o un filtro reutilizable, siempre y cuando el filtro tenga el tamaño y la forma adecuados para tu máquina. Sin embargo, la elección entre desechable y reutilizable puede afectar el sabor.

Los filtros de papel y tela o similares no solo contienen granos de café, sino que también capturan algunos de los aceites volátiles del café. Estos aceites son bombas de sabor de café, pero algunos bebedores de café pueden no preferir un sabor a máxima potencia, por lo que utilizan filtros a los que los aceites pueden adherirse.

3. Añade café molido

café molido

 

El tipo de café premolido que compres en la tienda se elabora teniendo en cuenta la máquina de café de filtro, que es una prueba de la longevidad de la cafetera. Pero, si hay un paso en el que puedes marcar la mayor diferencia, definitivamente es este.

Aunque el café premolido es fácil y barato, nunca se comparará con el sabor de una taza de café que se ha elaborado con granos enteros recién molidos. Si no puedes moler café en casa, verifica si una tienda cercana tiene un molinillo para comprar granos enteros. ¡Es una mejora que vale la pena!

4. Preparación

Las normas industriales para cafeteras no se centran en obligar a los fabricantes a cumplir con una proporción particular de agua y café al diseñar sus productos, pero la mayoría parece diseñar sus máquinas para adaptarse a las pautas básicas de 2 cucharadas de café molido por cada porción de 8 onzas.

Es fácil extraer el café de forma insuficiente o excesiva, lo que nunca sabe bien, por lo que no es aconsejable jugar con las proporciones mientras se usa una cafetera. Ahorra la experimentación para los vertidos y el arte latte, no la humilde cafetera.

5. Vierte y disfruta

La belleza de una cafetera automática por goteo es la conveniencia de no intervenir en todo el proceso. Esto es especialmente cierto si necesitas más de una porción, ¡o una porción extra grande!

Dependiendo del modelo que compres, muchos fabricantes saben que los bebedores de café no suelen detenerse con una sola taza. Por ello, encontrarás placas calefactoras que mantienen caliente una cafetera de vidrio hasta media hora después de la preparación inicial.

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Consejos para obtener mejores resultados

Ahora, te presentamos 3 trucos para dominar la cafetera:

1. Revisa tu cafetera

Aunque no lo creas, la parte más importante de aprender a usar una cafetera es asegurarte de que esté en el lugar correcto cuando comiences la preparación. Sé que suena demasiado simple como para mencionarlo, ¡pero todos se ríen hasta la primera vez que olvidan ponerlo debajo de la cafetera!

2. Utiliza una jarra térmica 

Puedes dominar todos los trucos cuando aprendes a usar una máquina de café con filtro, pero el tiempo es tu enemigo final una vez que la preparación está lista. Una jarra térmica mantendrá caliente el café extra sin la necesidad de una placa calefactora, que continúa cocinando el café cuanto más tiempo permanece allí.

3. Precalienta la cafetera

Estamos seguros de que crees saber cómo usar una cafetera, pero no puedes darte cuenta de la gran diferencia que puedes hacer cuando precalientas esa cafetera con algo de agua. ¡Solo asegúrate de echar el agua antes de presionar el botón de preparación!

Precalienta tu taza de café. Los entusiastas del café debaten cuánto impacto precalentar una taza tiene, pero al final, es mejor prevenir que lamentar cuando se trata de hacer que una taza de café dure más tiempo.

Ya sea que uses una cafetera para una preparación rápida por la mañana o para entretener a los invitados durante la cena, comprender qué hay detrás de cada paso del funcionamiento de una cafetera garantizará que cada taza de café que sirvas tenga un sabor increíble. ¡Esperamos que esta información te haya resultado útil!

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