Vino Sangre de Toro Verdejo Familia Torres

El vino Sangre de Toro Verdejo de Familia Torres es un vino blanco fresco y aromático, con notas cítricas y florales. Ideal para maridar con pescados, mariscos y ensaladas, proporciona una experiencia de degustación ligera y refrescante.

Capacidad: 750 ML

Incluye 1 botella

Dimensiones: 7 cm diámetro x 30.5 cm alto.

Cosecha: 2018
Variedades: Verdejo
Época de vendimia: Primera semana de octubre
Elaboración:
Tipo de fermentación: En depósitos de acero inoxidable bajo
control de temperatura
Tiempo de fermentación: 15 días
Temperatura de fermentación: 14C
Fecha de embotellado: A partir de febrero de 2019

Datos técnicos:
Grado alcohólico: 13% vol.
pH: 3,19
Acidez total: 5,3 g/L (á. tartárico)
Azúcares residuales: 0,4 g/L
Información sobre alérgenos: Contiene sulfitos
Conservado en buenas condiciones mantendrá su potencial dentro de los próximos:
2-3 años

Nota de cata:
Dorado pálido, luminoso y limpio. Intensamente afrutado (pomelo, membrillo), con finas notas vegetales
(hinojo). En boca es cálido y a la vez delicado, sedoso y suave.
Gastronomía:
Perfecto como aperitivo, ideal para acompañar marisco y pescado fresco con salsas aromáticas. Se recomienda servir entre 8o-10oC.
Historia:
Desde la primera cosecha en 1954, seleccionamos cuidadosamente los viñedos para elaborar un vino hoy legendario y de personalidad inimitable.
Meteorología:
La cosecha 2018 destaca por el elevado número de precipitaciones durante la primavera, siguiendo con un verano no muy cálido y una pequeña ola de calor, con algunas tormentas que se produjeron durante la primera semana de septiembre. Los vinos de verdejo son muy intensos y perfumados, con una acidez equilibrada.

Procedencia: España.