Vino Las Mulas Merlot Miguel Torres
Descripción
El vino Las Mulas Merlot de Miguel Torres es un vino tinto elegante y bien equilibrado, con notas de frutas rojas y un toque suave de especias. Perfecto para acompañar una variedad de platos, ofrece una experiencia de degustación rica y placentera.d.
Capacidad: 750 ML
Incluye 1 botella
Dimensiones: 7 cm diámetro x 31.4 cm alto.
Tipo de vino: Vino Tinto
D.O.: Valle Central
Variedades: 100% Merlot
Fecha de Vendimia: Del 4 al 7 de abril
Nota de cata: Presenta un delicado color rojo rubí con matices violeta. En nariz se expresan notas frutales de ciruelas y moras, con ligeros toques de
vainilla. En boca es jugoso y elegante, con taninos delicados y
presentes.
Gastronomía: Un fino acompañamiento de legumbres, carnes blancas e incluso a la
parrilla y a las brasas o pescado frito como el congrio o la reineta chilena.
Elaboración:
La temporada 2020 – 2021 comenzó con un invierno tranquilo, temperaturas algo más altas que la añada anterior. El verano fue fresco con alrededor de 1,5 a 2 °C más bajo que lo normal y a fines de enero hubo lluvias que nos mantuvieron alerta para evitar hongos como botrytis. La vendimia 2021 es considerada como fría, logrando una madurez que nos permitió cosechar sin apuros la uva en su punto perfecto con buenas acideces y alcoholes moderados. Crianza: 40% en barricas de roble francés de tercer o más usos durante 6 meses
Datos Técnicos:
Grado Alcohólico: 14% vol.
pH: 3,53
Acidez total: 5,0 gr/L (Expresada en ácido tartárico)
AR: 4,0 gr/L
Procedencia: Chile.
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