Vino Celeste Verdejo Familia Torres
Descripción
Los mejores vinos no esconden secretos: son un fiel reflejo del lugar del que proceden. Celeste Verdejo es un vino de corte moderno, fresco e intensamente aromático. La uva, procedente de viñedos propios cercanos al río Duero, se somete a una elaboración suave y respetuosa para mostrar el carácter de la variedad en esta zona concreta de la DO Rueda y dotar al vino de mayor complejidad.
Capacidad: 750 ML
Incluye 1 botella
Dimensiones: 7 cm diámetro x 31.4 cm alto.
Características del producto:
Cosecha: 2020
Tipo de vino: Vino blanco
DO: Rueda
Variedad: Verdejo
Elaboración:
Tiempo de maceración: Maceración muy suave de pieles en frío
durante 3 horas
Tipo de fermentación: En depósitos de acero inoxidable bajo control
de temperatura
Tiempo de fermentación alcohólica: 15 días
Temperatura de fermentación: 14oC
Crianza: Sobre lías durante 2 meses
Fecha de embotellado: A partir de marzo de 2021
Datos Técnicos:
Grado alcohólico: 13% vol.
pH: 3,23
Acidez total: 5,1 g/L (á. tartárico)
Azúcares residuales: 1 g/L
Información sobre alérgenos: Contiene sulfitos
Conservado en buenas condiciones mantendrá su potencial dentro de
los próximos: 2-3 años
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